Apéro Riche


Für den grossen Hunger stilvolle Variationen.



Mit einem Apéro riche geniessen Ihre Gäste ein vollständiges Menü mit ausreichender Quantität (Hauptspeise).

Der Apéro riche beinhaltet 8 Tapas pro Person, wobei aus 12 verschiedenen Variationen jeder Gast nach seinem persönlichen Gusto eine individuelle Auswahl treffen kann. .
Natürlich ist dieses Angebot nicht in Stein gemeisselt. Gerne können Sie Ihre individuellen Änderungswünsche jederzeit einbringen.

 
 
 

Menü




Bandeja de Ibéricos y picos de Jerez
Teller mit chorizo
Tortilla Española con pimiento de Padrón
Klassisches Kartoffelgericht aus Eiern und Zwiebeln
Tortilla paisana
Klassisches Kartoffelgericht aus Eiern,Zwiebeln und chorizo
Gazpacho
Traditionelle kalte Tomatensuppe aus Andalusien
Salmorejo
Tomaten Essenz mit Schinken und Eiern
Solomillo con cebolla caramelizada
Karamellisiertes Schweinefleisch
Albóndigas en salsa
Fleischbällchen mit Gemüsesauce
Pipirrana de pulpo
Tintenfisch mit Weinessig Verfeinert
Croquetas de jamón ibérico
Kroketten aus Bechamèle nach Art Pata Negra
Mini hamburguesas de ternera
Teller mit chorizo
Mini cucuruchos de marisco y cebolleta
Teller mit chorizo
Mini Boloban de espinacas y queso
Teller mit chorizo
Mini cazuelas de arroz caldoso
Teller Chorizo
Bacalao a las natas
Stockfisch aus crèmiger Rahmsauce
Empanadillas de Atún
Teigwaren mit Tonfüllung
Empanadillas de Ternera
Teigwaren mit Fleischfüllung
Ensaladilla campera
Teller
Timbal de aguacate, mango y langostino
Teller