Apéro Riche

Für den grossen Hunger stilvolle Variationen

Mit einem Apéro riche geniessen Ihre Gäste ein vollständiges Menü mit ausreichender Quantität (Hauptspeise).

Der Apéro riche beinhaltet im Minimum 7 Tapas pro Person, wobei aus 12 verschiedenen Variationen jeder Gast nach seinem persönlichen Gusto eine individuelle Auswahl treffen kann.

Der Preis pro Person beträgt minimal CHF 25.00.

Für Ihre individuellen Wünsche nehmen wir uns gerne Zeit und beraten Sie persönlich. Kontaktieren Sie uns per Mail oder telefonisch.

Menü

Bandeja de Ibéricos y picos de Jerez
Iberische Platte mit Crostini aus Jerez
Tortilla Española con pimiento de Padrón
Klassisches Kartoffelgericht aus Eiern und Zwiebeln
Tortilla paisana
Kartoffelgericht aus Eiern, Zwiebeln und chorizo
Gazpacho
Traditionelle kalte Tomatensuppe aus Andalusien
Salmorejo
Tomatenessenz mit Schinken und Eiern
Solomillo con cebolla caramelizada
Karamellisiertes Schweinefleisch
Albóndigas en salsa
Fleischbällchen mit Gemüsesauce
Pipirrana de pulpo
Tintenfisch mit Weinessig verfeinert
Croquetas de jamón ibérico
Kroketten aus Bechamèle nach Art Pata Negra
Mini hamburguesas de ternera
Miniburger mit Gauchasauce
Mini cucuruchos de marisco y cebolleta
Minicornet mit Crevetten und Süsszwiebeln
Mini volovan de espinacas y queso
Minivolovan mit Spinat und Käse
Mini cazuelas de arroz caldoso
Mini Paella
Bacalao a las natas
Stockfisch aus crèmiger Rahmsauce
Empanadillas de Atún
Teiggebäck mit Tonfüllung
Empanadillas de Ternera
Teiggebäck mit Fleischfüllung
Ensaladilla campera
Hausgemachter Landsalat
Timbal de aguacate, mango y langostino
Kombination aus Avocado, Mango und Crevetten